大寅の「てんぷら」「はもいた」

大阪ミナミの戎橋筋商店街の「大寅」

かまぼこ、てんぷらなどの「ねりもの」のお店。

百貨店などあちこち、お店出てますね。とてもお世話になっています。

ここはその本店です

中でも色々売っています。おみやげ、御贈答品にいかが

お店のなかで作ってますので、揚げたてを食べることもできます。

これがなによりもうれしい

クレープ食べるよりてんぷら・・・別に比べるものでもないか

「ちぎり天」で、少しづつ色んな味を楽しむのもよし

かげに隠れていますが、赤いのが「しょうが天」黒いのが「白上天」

紅しょうが、きくらげ入りのこの二品は、絶対はずせない

ピリッと「しょうが天」、コリコリ「白上天」・・・お醤油につけて、ご飯がすすみます

確か・・・「しょうが天」って関西のみ？

もしかして、そもそもこのねりものを「てんぷら」と言うのも関西のみでしたっけ？

実はこの「はもいた」が、さらに絶品

ぷりぷりした触感がとてもいい。

こちらはわさび醤油で。

原材料は、はも80％、ぐち20％、みりん、砂糖、食塩のみで製造した製造数限定の商品。

ちと高くて、３０００円弱

この「かまぼこてんぷら」昔住んでた近くにも隠れた名店が・・・

「てんぷら」についてと、「はもいた」のお味は、今度食するときにまたレポします

というか、今日は「はやぶさ」に感動し、サッカー応援する日ですね

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