大阪お好み焼・風月亭 (風月の謎・その6) [関西]
大阪 お好み焼 「風月亭」
先代の鶴橋風月、おばあちゃんの風月の味を求めてきた「風月の謎」
いよいよ最終回か
「福井駅」から普通に乗り換えてふた駅、「春江駅」にやって来ました
ほんま、なーんにもないです
県道29号線(ここは賑わってました)沿いに「風月亭」
こちらのお店、実は先代「鶴橋風月」のお孫さんのお店なんですよ
こちらが「鶴橋風月」の魂を受け継ぐ正統なお店かと
オーナーが変わった今の「鶴橋風月」は、全国チェーン展開なお店
つまり「鶴橋風月」の普及版
すいません「鶴橋風月」さんm(_ _)m
おっ、このお皿は大阪某店のと同じだ
大阪某店・・・ここは先代「鶴橋風月」で働いてた方の暖簾わけ的なお店
場所は今のとこ秘密です。すいません
生一つ
「風月の謎」最終回ですので、くどいです
おぉ、混ぜ方も絶妙だ
いつもの「豚モダン」です
風月市場・大阪某店と同じく丁寧に混ぜてくれてる
コテみたいなんで形を整え
たまご太麺をのっける
たっぷりかつお節をかけて・・・
ひっくり返すパチパチ
「豚モダン」焼けるまでに、「焼きそば」
おそば入りましたうれしー
風月の「焼きそば」もくせになる味です
じゅーじゅー、これはたまらん。はよ食べたい
「焼きそば」出来上がりです
たまご太麺の舌触りがたまりません「焼きそば」にはイカは必須ですね
「豚モダン」も焼きあがってきました
マヨネーズをかけて、お好みソースをたっぷり
最後に、くるっとまわして・・・
「豚モダン」の出来上がり
「生ビール」注文
「焼きそば」つついてから「モダン焼き」食べて、
最後のシメはカキ氷(宇治ミルク)なんやけど・・・
残念ながら、季節が違うからかカキ氷は無かったです
大阪お好み焼「風月亭」
おばあちゃんの風月受け継いでくれていてありがとう
お孫さんだけじゃなく、お店の方も「鶴橋風月」で働いてたとか
こんなええ店、福井県の人知ってはるんやろか
場所はココです
別に謎でもなかったかな・・・
福井鉄道乗って越前そば [関西]
所要があってJR福井駅です
2005年4月より併用開始とのこと
昔の地上駅を想像していたの高架駅になっててびっくり
北陸新幹線・・・うむ~
駅舎の工事だけ始まってるんですね
福井から東京行くのに新幹線で新潟・長野経由・・・うむ~
もしつくるなら、大阪と福井を直結させる方が先ですよ
福井は北陸でもあるけど、関西でもあります
所要が終わったので、福井鉄道に乗って「武生」に行くことにしました
目的は越前そば食べることです
福井駅前駅・・・将来は駅前広場まで延伸するとか
来ました来ました
ほんま電停ですね
越前市の越前武生駅までガタゴトガタゴト
木造の駅舎とか車庫とかええ味出してはります
どうも、越前市っていうのが馴染めない。。。武生市の方が・・・
住んではる人はどう思ってるんでしょうかねぇ。。。
ジモティーな方(@donvolgaさん)に教えて頂いて「森六」
はるばる来ました
ものごっつい雰囲気ある老舗ですね旅行した気分に浸れます
「越前おろしそば」と「せいろそば」
10割のおそばでしたんで、
「つるつるっ」という訳でもなかったです
辛みの効いたおろしそばが越前そばなんですね
大阪では、こちらのお店大好きです
越前手打蕎麦「清水」(過去記事)
武生駅からサンダーバードで帰阪とても短時間の「福井」滞在でした
twitterで、福井ネタ色々教えていただきました
ありがとうございます
「ボルガライス」とか、「ソースかつ丼(福井が元祖)」とか奥が深いです
また来ますボルガライス食べに