風月市場 (風月の謎・その5) [鶴橋・上六(大阪)]
ここは鶴橋「お好み焼 風月市場」
こちらは地元の方々に愛されている「鶴橋・裏風月」
店内は小じんまりとしています
チェーン店なる前の「鶴橋風月」おやじさんの御親類の経営(真偽不明)
今日の一杯目
「豚モダン」
鶴橋風月との違いは、つなぎがちょっと多めなんかな
おっちゃんが丁寧に混ぜてくれます丁寧に焼いてくれます
混ぜ方は、大阪某店のおっちゃんと同じ
これ結構重要
やはり、こちらは「おばあちゃんの鶴橋風月」を受け継いではる
美味しいー
ちょっと大きめリクするとマヨネーズもたっぷりつけてくれます
「チェーン店の風月はなんであんなちっちゃいんやろな」
と馴染みのお客さんが叫んではりました
実は、ここのおっちゃんサービス精神旺盛やと思う
焼そばも太いたまご麺げその塩焼きもおいしー
場所は、鶴橋卸売市場本通りをちょこっと東へ入ったとこ
尚、この図表は真実かどうか不明ですが、少し当たってるはずです