なにわの伝統野菜・田辺大根

四天王寺西門前を北へ徒歩数分・「西むら」さんです

なにわの伝統野菜を使ったお漬物。浪花漬のお店です

毛馬胡瓜、天王寺蕪、田辺太鼓ん、玉造黒門越瓜、

勝間南瓜、大阪しろな、源八もの等々・・・

「なにわの伝統野菜」とは、

およそ100年前以上から大阪で栽培され、

来歴は明らか・種子保存が可能で、

現在もなお大阪で栽培されているものです

形が悪いとか、病気にやられたりとかして壊滅状態のものもありましたが、

10年ほど前から見直しの機運が盛り上がってきました

田辺大根・天王寺蕪のお漬物買ってみました

お漬物ですから好みはありますね

私の好みは「ぬか漬け」です

なにわの伝統野菜「西むら」さんは地方発送も行っています

「西むら」ホームページ

 

こちらは大阪市東住吉区田辺の法楽寺

「田辺大根ゆかりの地」の碑があります

三重塔に固定設置された「でか田辺大根のオブジェ」・・・

 

「あまから手帳2003年2月号」の記事です

上野修三さんが「すばらしい大根がおました」と仰る程の田辺大根

上野修三さん（法善寺横丁・喜川・先代の大将）は、

浪速料理研究家で「浪速魚菜の会」を主宰されてはりました（今も？）

ん～、めちゃめちゃ食べたい

上野修三さんのつくった風呂吹き大根ほくほくして美味しそう

12月12日、ラブリーモール駒川にて

「田辺大根＆キャンドルナイト」が催されるそうです

田辺大根ふやしたろう会

にんやか田邊（田邊HOPEゾーン協議会）

キャンドルナイトと言えば・・・

1000000人のキャンドルナイト

茶屋町ナイトが悪天候で中断しましたし、もし西梅田ナイトが中止になったら

田辺大根キャンドルナイトへ

田辺大根・上野修三さんが頭の中いっぱいになりましたので、

田辺なお店で「風呂吹き大根」を注文

美味しかった～

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