明石焼「たこ八」・大阪あべの

アベノセンタービル地下にある「たこ八」さんです

ずっと昔からありますおそらくセンタービル出来た時から・・・

チェーン店の「たこ八」（昭和55年設立）さんとは違うみたい

私が父親に連れてもらい、最初にこの店に来たのは、今から35年前くらい

度重なるセンタービル改装工事を乗り越え、「たこ八」は生き残っています

以来、私の中での「明石焼」スタンダードはこのお店です

「玉子焼」なる名称を知ったのは、相当歳とってからです

そういえばこのアベノセンタービルの地下を

「あべのFesta（フェスタ）」としてた時もありましたよね

「あべのフェスタ献血ルーム」にその名称の名残りが・・・

フェスタ・・・根付かんかったんやね

今更ですが、「明石焼」はお出汁につけて食べます・・・

その「お出汁とっくり」と「薬味」です

このお出汁と薬味がめちゃええんです

「ねぎ」・「しょうが」・「三つ葉」どれも欠かせない

「明石焼」が出来るまで待ち切れず、

薬味をがぼがぼ・・・お出汁も飲んでしまいます美味しい～

香りがええんですねぇしょうがの風味とミツバの食感も

手際良く焼いてはります

一人前「８個」です

あと、お好み焼もいけますよ裏切られることのない美味しさ満足します

　（下段２枚は食べログより）

お出汁につけた「明石焼」・・・薬味も一緒にパクッ

めちゃ、いけますねぇ

チェーン店より断然こっちです

「たこ八」の「明石焼」ずっと慣れ親しんできました

ほんまもんの明石の「玉子焼」・・・どんな味するんやろう

ずっと思ってました

「明石＝美味しい街」と決定づけたお店です

明石まで行けない方、また行ってみてください

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