「くわっちぃー」でご馳走さま [八重山]
石垣島離島ターミナルにある食事処「くわっちぃー」
このレポ書くまで、勝手に「まぐろ屋」って呼んでました
すいません。
離島ターミナル(平成19年でしたっけ?)が出来てからのお付き合いです
(一方的おつきあいね)
元々はこのターミナル建設現場近くで
「まぐろ」って大きな看板あった店やと思うんですが、あってます
(追記)旧具志堅そば屋さんですね(^_^;)
手作り感いっぱいのメニューがずらり並んでいます
料理もメニュー表もそもそもお店自体もかわいいです
おとー(親父)の恵美丸で獲ってこられたまぐろの料理が中心ですね
お店は、
おかー(あんまー・母)とねえねえ(姉)さんが切り盛り
にいにい(兄)らしき人やら、妹さん(方言知らん)も働いておられます
にいにいは漁にも出てはるみたい(かっけー)。
「まぐろのお造り」
あたりまえに美味しいです
石垣島は知られざる本マグロの産地のようです
5月の八重山漁協では、
連日延縄漁で獲ってきた大型マグロの水揚げで賑わうそうです
「まぐろ丼」
マグロの3種盛りです
八重山そばの出汁は毎日5時間かけてつくるそうです
「まぐろ飯」
昆布とカツオの出汁に、「マグロの漬け」がご飯の中に
漁師さんの料理ですね
「てまひま丼」
漬けマグロとたまごかけご飯です。それぞれ違うタレで味付け
美味しくないわけないですね
あっ、一度で全部食べたわけじゃないですよ
基本、リピーターですので・・・
店内には、おとーの輝かしい経歴いっぱいの写真があちこち飾られています
なんと、おとー具志堅用治さんは石垣最年長の船長さん
おとーは、具志堅用高さんと従兄のご関係らしいです
2枚目の写真の大漁旗には「贈・具志堅用高」ってありますね
「くわっちぃー」は「ご馳走」っていう意味でした
石垣島に行かれた際には、おかーやねえねえが考案した(多分)、
「くわっちぃー」食べに、「くわっちぃー」へ是非行ってみてください
もしかして
お孫さんできたから、おかぁ改めおばぁ
まぁ、その辺はてーげー(だいたい・適当に)ってことで
今日もてーげーに応援してください
まぐろ丼、お持ち帰り1つお願いします^^/
by orange (2010-08-10 22:51)
へい、orangeさん、まいど!!
750万円になりやす(^o^)/
by Conny (2010-08-10 23:14)
マグロ丼おいしそうです.....。
by carotte (2010-08-10 23:18)
carotteさんも、いらっしゃい(^o^)丿
750万円ね。八重山そばついてるよ~!!
by Conny (2010-08-10 23:25)
どれも美味しそうです♪
次回八重山へ行った時は、くわっちぃー食べにくわっちぃー行きます!!^^
by ちゃーりー (2010-08-11 11:08)
ちゃーりーさん
是非、行ってみてください。
がっつりいくのもよし、出航待ちに急いで食べるのもよし(^_^)v
by Conny (2010-08-11 12:32)
ご訪問&niceありがとうございます。
石垣に住んでいながら離島桟橋とは縁遠い・・・。
こんなお店知りませんでした(-_-;)
by トックリヤシ (2010-08-11 13:42)
トックリヤシさん
お住まいの方が離島ターミナルで食事…
そりゃ、無いですよね(^_^;)
私は、寸暇を惜しんで無理からにでも、マリヤソフトとか食べてます(^_^)v
by Conny (2010-08-11 19:34)